安楽亭グループでは、2030年までにグローバル売上1,000億円の達成を目指し、国内外での積極的な出店、M&A、新業態の開発に取り組んでいます。しかし近年、優良物件の減少により、従来の直接出店だけでは、目標とする成長スピードに追いつかないリスクも顕在化してきました。
そこで、当社では企業成長の第二の柱として「戦略的M&A」に本格的に注力していく方針です。
今回募集するポジションでは、M&A戦略の立案から企業評価、事業活用のシナリオ設計、利益予測、スキーム構築に至るまで、経営視点でM&A全体をリードいただきます。
当社は、財務諸表（PL/BS）のみに依存した判断ではなく、事業の構成要素を多角的に分析・評価し、将来的な企業価値の創出につながる本質的な意思決定を重視しています。特に飲食業界では、顧客ニーズやトレンドの変化が早い一方で、物件や立地といった資産は比較的変化が緩やかです。そのため、対象事業の強みや独自性、自社との補完性や統合によるシナジーを的確に見極め、M&A後にどのように活かすかを戦略的に構想できる力が求められます。
本ポジションでは、単なる財務分析にとどまらず、現場感覚や市場理解を活かした「事業価値」の評価を通じて、当社の成長を支える中核的な役割を担っていただきます。

業務内容
M&Aに関する一連のプロセス（企画立案～実行～PMI）をチームで推進していただきます。
仲介会社や金融機関との連携を通じて、候補企業の発掘・調査・契約交渉・統合支援まで広く関与いただきます。
【主な業務】
•M&A案件の情報収集（仲介業者、不動産会社、金融機関などとのリレーション構築）
•企業分析（財務・業績・商圏・人事状況等）
•企業価値評価・事業活用案の立案・利益予測・スキーム設計
•契約交渉・契約締結（法務・社内関係者との連携）
•PMIの支援
•継続的なPDCA、次フェーズに向けた戦略設計