配属を予定している商品品質部門では、商品品質の向上に関する全ての業務に携わり、当社の安全安心と利益を守ることを最大のミッションとしています。

日々変化する衛生管理へのお客様のご要望や、衛生基準等の変化に合わせて当社の衛生管理のあり方を変化させていきます。

具体的には、法律やガイドライン・業界基準について常にキャッチアップしながら、当社商品の流れである仕入・加工・保管・物流・調理・販売における全ての段階について安全安心の基準を見直します。

食品の衛生管理手法であるHACCPの導入についても、より効率よく安全な現場体制を実現します。また、店舗や工場において作成した安心安全の基準に沿って、適正に運営出来ているかどうかを確認するためのフローおよび、チェック体制の構築にも取り組みます。

このような活動を通じて当社の安全安心の強化を図り、顧客満足度の向上と会社の発展拡大を目指します。品質管理を通じて、当社の安全安心と利益を守ることに取り組んでいただける方のご応募をお待ちしております。