商品企画から、原材料の仕入れ・製造・物流から店舗への提供まで、各段階の品質が決められている基準いないを維持する体系を確保することがミッションです。品質管理課から保証の根拠となるデータのチェック、分析を行い、問題の洗い出し、計画立案、改善を実施いたします。

【具体的には】
・原材料規格書の確認、品質チェックに関する業務
・製品規格書と製造工程表の作成と更新
・工程改良、改善
・新商品の工程の立上げ
・ルール、マニュアルの改正・作成及び関連業務
・内部監査（工程監査含む）
・法律変更の情報収集及びルール改定
・保健所などの監査対応
・HACCPに基づく衛生管理の推進及び関連業務
・クレームなどの年間レポート作成

経験・知識・情報を全員で共有するため、定期的に講習会を実施しています。品質保証部内では月次報告会も行っており、製品の品質をより高めていくことを目的に品質管理課と連携して進めております。


＜選考フロー＞
エントリー
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書類選考
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一次面接
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役員面接
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内定／入社