株式会社安楽亭 （東証二部上場）100%出資企業の株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ

会社の生産活動（精肉加工、惣菜製造）を効率的に進める為に必要な仕事です。まずは需要の予測を行います。商品ごとの過去の傾向や季節変動や景気の動向など様々な要素を考慮して予測の精度を上げます。需要予測の精度を上げる事で安楽亭グループの店舗納品の欠品が回避され、売上獲得のチャンスロスを防ぐ事となり、また、適正在庫を維持していく事で商品の品質を守っていく事となります。次に予測をもとに生産計画を立てます。どれくらいの生産能能力があるのかを把握した上で何をいつまでにどれくらい生産するのかを決めます。完成した生産計画に基づいて、実際に生産に入ります。この時、生産管理は計画取りに生産が行われるように製造部門をコントロールしていきます。製造全体を管理・指示する司令塔の役割を担う為、仕事の対象は「人」であると言えます。複数の商品を同時進行で生産している為、商品ごとの生産計画と製造部門の生産能力を照らし合わせて生産スケジュールを調整していきます。仕事内容が多岐に渡りますが、製造における全工程に関わる事が出来るやりがいのある仕事です。


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